FSSAI रजिस्ट्रेशन और लाइसेंसिंग
आपका साइज़ जो भी हो — छोटे होम किचन से लेकर कई राज्यों में मैन्युफैक्चरिंग तक — पहली बार में ही अपने फूड बिज़नेस का सही लाइसेंस पाएं। हम आपकी श्रेणी तय करते हैं, डॉक्यूमेंट तैयार करते हैं और FoSCoS पोर्टल पर पूरी फाइलिंग करते हैं।
₹5,249* से शुरू*केवल प्रोफेशनल फीस — सरकारी फीस (जो लाइसेंस श्रेणी और वैधता (कितने साल के लिए) के हिसाब से बदलती है) अलग है और आगे बढ़ने से पहले बता दी जाती है।
FSSAI रजिस्ट्रेशन क्या है?
FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस, फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया से मिलने वाली ज़रूरी मंज़ूरी है। भारत में जो भी खाने का सामान बनाता, पैक करता, स्टोर करता, ट्रांसपोर्ट करता, सप्लाई करता, इम्पोर्ट-एक्सपोर्ट करता या बेचता है, उसे यह चाहिए। इससे पता चलता है कि आपका बिज़नेस साफ-सफाई और फूड सेफ्टी के नियम मानता है। बिज़नेस के साइज़ के हिसाब से — छोटे होम किचन से लेकर बड़ी फैक्ट्री तक — आपको बेसिक रजिस्ट्रेशन, स्टेट लाइसेंस या सेंट्रल लाइसेंस चाहिए। तीनों की शर्तें और फीस अलग हैं।
FSSAI रजिस्ट्रेशन किसे चाहिए?
घर से चलने वाले फूड बिज़नेस और क्लाउड किचन — कम टर्नओवर वाले छोटे साइज़ के खाना बनाने और डिलीवरी करने वाले बिज़नेस।
रेस्टोरेंट, कैफे और कैटरिंग सेवाएं — लोगों को खाना परोसने वाले हर दुकान या रेस्टोरेंट को वैध FSSAI लाइसेंस चाहिए।
फूड मैन्युफैक्चरर्स और प्रोसेसर्स — किसी भी साइज़ पर पैक्ड या प्रोसेस्ड खाने के प्रोडक्ट बनाने वाले बिज़नेस।
ट्रेडर्स, डिस्ट्रीब्यूटर्स और ट्रांसपोर्टर्स — फूड सप्लाई चेन में कोई भी, जिसमें होलसेलर्स और खाना संभालने वाले लॉजिस्टिक्स प्रोवाइडर्स शामिल हैं।
इम्पोर्टर्स और एक्सपोर्टर्स — सीमा पार खाने के प्रोडक्ट्स का व्यापार करने वाले बिज़नेस को सेंट्रल FSSAI लाइसेंस चाहिए।
हम क्या कवर करते हैं
FSSAI बेसिक रजिस्ट्रेशन
₹12 लाख तक टर्नओवर वाले छोटे फूड बिज़नेस के लिए।
स्टेट FSSAI लाइसेंस
मध्यम आकार के मैन्युफैक्चरर्स, ट्रांसपोर्टर्स और ट्रेडर्स के लिए।
सेंट्रल FSSAI लाइसेंस
बड़े या कई राज्यों वाले फूड ऑपरेशन, इम्पोर्टर्स और एक्सपोर्टर्स के लिए।
लाइसेंस रिन्यूअल और मॉडिफिकेशन
आपका लाइसेंस एक्टिव और सही रखने के लिए समय पर रिन्यूअल और अपडेट।
आप पर कौन-सी लाइसेंस श्रेणी लागू होती है?
बेसिक रजिस्ट्रेशन — ₹12 लाख तक सालाना टर्नओवर वाले छोटे फूड बिज़नेस, जैसे होम किचन और छोटे रिटेलर्स के लिए।
स्टेट लाइसेंस — एक ही राज्य में काम करने वाले मध्यम आकार के मैन्युफैक्चरर्स, ट्रांसपोर्टर्स और ट्रेडर्स के लिए, जिनका टर्नओवर आमतौर पर ₹12 लाख से ₹20 करोड़ के बीच हो।
सेंट्रल लाइसेंस — बड़े ऑपरेशन, कई राज्यों में काम करने वाले बिज़नेस, और खाने के प्रोडक्ट्स के सभी इम्पोर्टर्स और एक्सपोर्टर्स के लिए।
वैधता पहले चुनें — आवेदन करते समय आप 1 से 5 साल की लाइसेंस वैधता चुन सकते हैं।
FSSAI रजिस्ट्रेशन के लिए ज़रूरी डॉक्यूमेंट
शुरू करने से पहले इनकी स्कैन कॉपी या साफ फोटो तैयार रखें — आपकी लाइसेंस श्रेणी के हिसाब से हमारी टीम सही चेकलिस्ट भेजेगी।
ID और एड्रेस प्रूफ — प्रोपराइटर, पार्टनर या डायरेक्टर का PAN और Aadhaar कार्ड।
पासपोर्ट साइज़ फोटो — आवेदन करने वाले की हाल की फोटो।
बिज़नेस के एड्रेस प्रूफ — फूड बिज़नेस की जगह का बिजली बिल, किराया एग्रीमेंट या प्रॉपर्टी टैक्स रसीद।
फूड कैटेगरी और उत्पादन की जानकारी — संभाले जाने वाले खाने के प्रोडक्ट्स की सूची और उत्पादन या प्रोसेसिंग का साइज़।
स्थानीय विभाग की NOC (अगर लागू हो) — जहां ज़रूरी हो, नगर निगम या पंचायत का NOC।
पानी की टेस्ट रिपोर्ट (मैन्युफैक्चरर्स के लिए) — खाना बनाने में पानी इस्तेमाल करने वाली मैन्युफैक्चरिंग यूनिट के लिए ज़रूरी।
यह कैसे काम करता है
श्रेणी की जांच
सही लाइसेंस प्रकार पहचानने के लिए हम आपके टर्नओवर और साइज़ की जांच करते हैं।
डॉक्यूमेंट की तैयारी
हम ज़रूरी फॉर्म और सहायक डॉक्यूमेंट तैयार करते हैं।
FoSCoS पर आवेदन फाइलिंग
हम FSSAI के FoSCoS पोर्टल पर आपका आवेदन फाइल करते हैं।
लाइसेंस जारी होना
आपको FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस सर्टिफिकेट मिलता है।
लगभग कितना समय लगता है
FSSAI बेसिक रजिस्ट्रेशन में आमतौर पर 7-10 वर्किंग डे लगते हैं, जबकि स्टेट और सेंट्रल लाइसेंस में डॉक्यूमेंट वेरिफिकेशन और कुछ मामलों में जगह की फिज़िकल जांच के हिसाब से 30-60 वर्किंग डे लग सकते हैं। लाइसेंस में कोई अंतराल न आए, इसके लिए रिन्यूअल एक्सपायरी से कम से कम 30 दिन पहले फाइल करना चाहिए।
ऑफिशियल लाइसेंस श्रेणियों और आवेदन पोर्टल के लिए आप FSSAI का FoSCoS पोर्टल भी देख सकते हैं।
इन आम गलतियों से बचें
जब असली टर्नओवर या साइज़ के लिए स्टेट या सेंट्रल FSSAI लाइसेंस चाहिए हो, तब बेसिक रजिस्ट्रेशन के लिए आवेदन करना।
एक्सपायरी से पहले रिन्यूअल की समय-सीमा चूक जाना, जिससे पेनल्टी के साथ नया आवेदन करना पड़ सकता है।
बिज़नेस की जगह में ज़रूरी फूड सेफ्टी कम्प्लायंस बोर्ड और लाइसेंस नंबर न दिखाना।
आवेदन में गलत बिज़नेस श्रेणी चुनना, जो असली कामकाज से मेल नहीं खाती।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ)
FSSAI रजिस्ट्रेशन क्या है?
FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस, फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया से मिलने वाली ज़रूरी मंज़ूरी है। भारत में जो भी खाने का सामान बनाता, स्टोर करता, सप्लाई करता या बेचता है, उसे यह लेना होता है। इससे पता चलता है कि आपका बिज़नेस फूड सेफ्टी के नियमों को मानता है।
मेरे बिज़नेस पर कौन-सी FSSAI लाइसेंस श्रेणी लागू होती है?
यह आपके टर्नओवर और बिज़नेस के साइज़ पर निर्भर है। ₹12 लाख तक टर्नओवर पर बेसिक रजिस्ट्रेशन, मध्यम बिज़नेस के लिए स्टेट लाइसेंस, और बड़े या कई राज्यों वाले बिज़नेस, इम्पोर्टर्स और एक्सपोर्टर्स के लिए सेंट्रल लाइसेंस। आपके लिए कौन-सा सही है, यह हमारी टीम बताएगी।
FSSAI लाइसेंस कितने समय तक वैध रहता है?
आवेदन के समय आप 1 से 5 साल की वैधता चुन सकते हैं, और बार-बार रिन्यूअल से बचने के लिए आमतौर पर लंबी वैधता चुनना बेहतर है।
अगर मेरा FSSAI लाइसेंस एक्सपायर हो जाए तो क्या होगा?
बिना वैध लाइसेंस के काम करने पर पेनल्टी लग सकती है। इसलिए रिन्यूअल की तारीख याद रखना और समय से पहले फाइल करना ज़रूरी है। यह काम हम आपके लिए संभालते हैं।
FSSAI रजिस्ट्रेशन में कितना समय लगता है?
बेसिक रजिस्ट्रेशन में आमतौर पर 7-10 वर्किंग डे लगते हैं, जबकि स्टेट और सेंट्रल लाइसेंस में इंस्पेक्शन और डॉक्यूमेंट वेरिफिकेशन के हिसाब से 30-60 वर्किंग डे लग सकते हैं।
क्या सभी फूड बिज़नेस के लिए FSSAI रजिस्ट्रेशन ज़रूरी है?
हां, भारत में खाना बनाने, प्रोसेसिंग, पैकेजिंग, स्टोरेज, परिवहन, सप्लाई या बिक्री से जुड़े हर व्यक्ति या संस्था को बिज़नेस के साइज़ के हिसाब से FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस लेना ज़रूरी है।
क्या मैं बाद में बेसिक रजिस्ट्रेशन से स्टेट या सेंट्रल लाइसेंस में अपग्रेड कर सकता हूं?
हां, अगर आपका टर्नओवर बेसिक रजिस्ट्रेशन की सीमा पार कर जाए, तो आपको सही स्टेट या सेंट्रल FSSAI लाइसेंस में अपग्रेड के लिए आवेदन करना होगा।
अगर मैं FSSAI रजिस्ट्रेशन के बिना फूड बिज़नेस चलाऊं तो क्या होगा?
वैध FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस के बिना काम करना Food Safety and Standards Act, 2006 के तहत अपराध है, और गलती कितनी बड़ी है, उसके हिसाब से पेनल्टी और जेल हो सकती है।
FSSAI लाइसेंस के बिना काम करने पर कितनी पेनल्टी है?
वैध FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस के बिना फूड बिज़नेस चलाने पर Food Safety and Standards Act, 2006 के तहत ₹5 लाख तक की पेनल्टी और गंभीर मामलों में जेल हो सकती है।
FSSAI लाइसेंस कितने समय तक वैध रहता है?
FSSAI रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस 1 से 5 साल के लिए जारी होते हैं, जो आवेदन के समय चुने जाते हैं, और एक्सपायरी से कम से कम 30 दिन पहले रिन्यू कराने ज़रूरी हैं।
