FSSAI பதிவு மற்றும் லைசென்ஸ்
உங்கள் தொழில் எவ்வளவு பெரியதாக இருந்தாலும் — சிறிய வீட்டுச் சமையலறை முதல் பல மாநிலத் தொழிற்சாலை வரை — முதல் முறையிலேயே சரியான உணவு லைசென்ஸ் பெறுங்கள். உங்கள் வகையைத் தீர்மானித்து, ஆவணங்களைத் தயார் செய்து, FoSCoS போர்ட்டலில் முழுத் தாக்கலையும் செய்வோம்.
₹5,249* முதல்*தொழில்முறைக் கட்டணம் மட்டும் — அரசுக் கட்டணம் (லைசென்ஸ் வகை மற்றும் காலத்தைப் பொறுத்து மாறும்) தனி, தொடரும் முன் சொல்லிவிடுவோம்.
FSSAI பதிவு என்றால் என்ன?
FSSAI பதிவு அல்லது லைசென்ஸ் என்பது இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) தரும் அவசியமான அனுமதி. இந்தியாவில் உணவு தயாரிப்பவர்கள், பேக் செய்பவர்கள், சேமிப்பவர்கள், கொண்டு செல்பவர்கள், விநியோகிப்பவர்கள், இறக்குமதி-ஏற்றுமதி செய்பவர்கள் அல்லது விற்பவர்கள் — எல்லோருக்கும் இது தேவை. உங்கள் தொழில் சுகாதாரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு விதிகளைப் பின்பற்றுகிறது என்பதை இது காட்டும். தொழிலின் அளவைப் பொறுத்து — சிறிய வீட்டுச் சமையலறை முதல் பெரிய தொழிற்சாலை வரை — பேசிக் பதிவு, ஸ்டேட் லைசென்ஸ் அல்லது சென்ட்ரல் லைசென்ஸ் தேவை. மூன்றுக்கும் நிபந்தனைகளும் கட்டணமும் வேறு.
யாருக்கு FSSAI பதிவு தேவை?
வீட்டிலிருந்து நடக்கும் உணவுத் தொழில்கள் மற்றும் கிளவுட் கிச்சன்கள் — குறைந்த டர்ன்ஓவரில் சிறிய அளவில் சமைத்து டெலிவரி செய்யும் தொழில்கள்.
உணவகங்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் கேட்டரிங் — மக்களுக்கு உணவு தரும் ஒவ்வொரு கடைக்கும் உணவகத்துக்கும் செல்லுபடியான FSSAI லைசென்ஸ் தேவை.
உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் பதப்படுத்துபவர்கள் — எந்த அளவிலும் பேக் செய்த அல்லது பதப்படுத்திய உணவுகளைத் தயாரிக்கும் தொழில்கள்.
வியாபாரிகள், விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் போக்குவரத்தாளர்கள் — மொத்த வியாபாரிகள், உணவைக் கையாளும் லாஜிஸ்டிக்ஸ் நிறுவனங்கள் உட்பட உணவு விநியோகச் சங்கிலியில் உள்ள எவரும்.
இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்கள் — நாட்டுக்கு வெளியே உணவு வர்த்தகம் செய்பவர்களுக்கு சென்ட்ரல் FSSAI லைசென்ஸ் தேவை.
நாங்கள் என்னென்ன செய்கிறோம்
FSSAI பேசிக் பதிவு
₹12 லட்சம் வரை டர்ன்ஓவர் உள்ள சிறிய உணவுத் தொழில்களுக்கு.
ஸ்டேட் FSSAI லைசென்ஸ்
நடுத்தர அளவு உற்பத்தியாளர்கள், போக்குவரத்தாளர்கள், வியாபாரிகளுக்கு.
சென்ட்ரல் FSSAI லைசென்ஸ்
பெரிய அல்லது பல மாநில உணவுத் தொழில்கள், இறக்குமதியாளர்கள், ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு.
லைசென்ஸ் புதுப்பித்தல் மற்றும் மாற்றம்
உங்கள் லைசென்ஸைச் செயலிலும் சரியாகவும் வைத்திருக்க நேரத்தில் புதுப்பித்தலும் அப்டேட்டும்.
உங்களுக்கு எந்த லைசென்ஸ்?
பேசிக் பதிவு — ₹12 லட்சம் வரை ஆண்டு டர்ன்ஓவர் உள்ள சிறிய உணவுத் தொழில்களுக்கு, உதாரணமாக வீட்டுச் சமையலறைகள் மற்றும் சிறிய கடைகள்.
ஸ்டேட் லைசென்ஸ் — ஒரே மாநிலத்தில் இயங்கும் நடுத்தர உற்பத்தியாளர்கள், போக்குவரத்தாளர்கள், வியாபாரிகள், பொதுவாக ₹12 லட்சம் முதல் ₹20 கோடி வரை டர்ன்ஓவர் உள்ளவர்கள்.
சென்ட்ரல் லைசென்ஸ் — பெரிய தொழில்கள், பல மாநிலங்களில் இயங்கும் தொழில்கள், உணவுப் பொருட்களின் எல்லா இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்கள்.
காலத்தை முன்பே தேர்ந்தெடுங்கள் — விண்ணப்பிக்கும்போது 1 முதல் 5 ஆண்டுகள் வரை லைசென்ஸ் காலத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
FSSAI பதிவுக்குத் தேவையான ஆவணங்கள்
தொடங்கும் முன் இந்த ஆவணங்களின் ஸ்கேன் நகல் அல்லது தெளிவான புகைப்படம் தயாராக வைத்திருங்கள். உங்கள் லைசென்ஸ் வகைக்கு ஏற்ப எங்கள் குழு சரியான பட்டியலை அனுப்பும்.
அடையாள மற்றும் முகவரிச் சான்று — உரிமையாளர், பார்ட்னர் அல்லது டைரக்டரின் PAN மற்றும் Aadhaar அட்டை.
பாஸ்போர்ட் அளவு புகைப்படம் — விண்ணப்பதாரரின் சமீபத்திய புகைப்படம்.
தொழில் முகவரிச் சான்று — உணவுத் தொழில் நடக்கும் இடத்தின் மின் கட்டண ரசீது, வாடகை ஒப்பந்தம் அல்லது சொத்து வரி ரசீது.
உணவு வகை மற்றும் உற்பத்தி விவரம் — நீங்கள் கையாளும் உணவுகளின் பட்டியல் மற்றும் உற்பத்தி அளவு.
உள்ளாட்சித் துறையின் NOC (பொருந்தினால்) — தேவைப்படும் இடங்களில் நகராட்சி அல்லது பஞ்சாயத்தின் தடையில்லாச் சான்று.
தண்ணீர் சோதனை அறிக்கை (உற்பத்தியாளர்களுக்கு) — உணவு தயாரிப்பில் தண்ணீர் பயன்படுத்தும் யூனிட்களுக்குத் தேவை.
இது எப்படி வேலை செய்கிறது
வகையைத் தீர்மானித்தல்
சரியான லைசென்ஸைத் தீர்மானிக்க உங்கள் டர்ன்ஓவரையும் தொழிலின் அளவையும் பார்ப்போம்.
ஆவணத் தயாரிப்பு
தேவையான படிவங்களையும் ஆவணங்களையும் தயார் செய்வோம்.
FoSCoS-இல் விண்ணப்பம்
FSSAI-இன் FoSCoS போர்ட்டலில் உங்கள் விண்ணப்பத்தைத் தாக்கல் செய்வோம்.
லைசென்ஸ் பெறுதல்
உங்களுக்கு FSSAI பதிவு அல்லது லைசென்ஸ் சான்றிதழ் கிடைக்கும்.
தோராயமாக எவ்வளவு நாள் ஆகும்
FSSAI பேசிக் பதிவுக்கு பொதுவாக 7-10 வேலை நாட்கள் ஆகும். ஸ்டேட் மற்றும் சென்ட்ரல் லைசென்ஸுக்கு ஆவணச் சரிபார்ப்பு, சில நேரங்களில் இடத்தின் நேரடி ஆய்வைப் பொறுத்து 30-60 வேலை நாட்கள் ஆகலாம். லைசென்ஸில் இடைவெளி வராமல் இருக்க, காலாவதியாவதற்குக் குறைந்தது 30 நாட்களுக்கு முன் புதுப்பித்தலைத் தாக்கல் செய்யுங்கள்.
அதிகாரப்பூர்வ லைசென்ஸ் வகைகள் மற்றும் விண்ணப்பப் போர்ட்டலுக்கு FSSAI-இன் FoSCoS போர்ட்டலையும் பார்க்கலாம்.
இந்தப் பொதுவான தவறுகளைத் தவிருங்கள்
உண்மையான டர்ன்ஓவர் அல்லது அளவுக்கு ஸ்டேட் அல்லது சென்ட்ரல் லைசென்ஸ் தேவைப்படும்போது பேசிக் பதிவுக்கு விண்ணப்பிப்பது.
காலாவதியாவதற்கு முன் புதுப்பிக்க மறப்பது — அபராதத்துடன் புதிய விண்ணப்பம் செய்ய வேண்டியிருக்கலாம்.
தொழில் நடக்கும் இடத்தில் உணவுப் பாதுகாப்புப் பலகையையும் லைசென்ஸ் எண்ணையும் வைக்காதது.
விண்ணப்பத்தில் தவறான தொழில் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது — உண்மையான வேலையுடன் பொருந்தாது.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
FSSAI பதிவு என்றால் என்ன?
FSSAI பதிவு அல்லது லைசென்ஸ் என்பது இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) தரும் அவசியமான அனுமதி. இந்தியாவில் உணவு தயாரிப்பவர்கள், சேமிப்பவர்கள், விநியோகிப்பவர்கள் அல்லது விற்பவர்கள் — எல்லோரும் இதைப் பெற வேண்டும். உங்கள் தொழில் உணவுப் பாதுகாப்பு விதிகளைப் பின்பற்றுகிறது என்பதை இது காட்டும்.
என் தொழிலுக்கு எந்த FSSAI லைசென்ஸ் பொருந்தும்?
இது உங்கள் டர்ன்ஓவர் மற்றும் தொழிலின் அளவைப் பொறுத்தது. ₹12 லட்சம் வரை டர்ன்ஓவருக்கு பேசிக் பதிவு, நடுத்தரத் தொழில்களுக்கு ஸ்டேட் லைசென்ஸ், பெரிய அல்லது பல மாநிலத் தொழில்கள், இறக்குமதியாளர்கள், ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு சென்ட்ரல் லைசென்ஸ். உங்களுக்கு எது சரி என்று எங்கள் குழு சொல்லும்.
FSSAI லைசென்ஸ் எவ்வளவு காலம் செல்லுபடியாகும்?
விண்ணப்பிக்கும்போது 1 முதல் 5 ஆண்டுகள் வரை காலத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். அடிக்கடி புதுப்பிப்பதைத் தவிர்க்க நீண்ட காலத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது பொதுவாக நல்லது.
என் FSSAI லைசென்ஸ் காலாவதியானால் என்ன ஆகும்?
செல்லுபடியான லைசென்ஸ் இல்லாமல் வேலை செய்தால் அபராதம் விதிக்கப்படலாம். அதனால் புதுப்பித்தல் தேதியை நினைவில் வைத்து, முன்கூட்டியே தாக்கல் செய்வது அவசியம். இந்த வேலையை நாங்கள் உங்களுக்காகக் கவனிப்போம்.
FSSAI பதிவுக்கு எவ்வளவு நாள் ஆகும்?
பேசிக் பதிவுக்கு பொதுவாக 7-10 வேலை நாட்கள் ஆகும். ஸ்டேட் மற்றும் சென்ட்ரல் லைசென்ஸுக்கு ஆய்வு மற்றும் ஆவணச் சரிபார்ப்பைப் பொறுத்து 30-60 வேலை நாட்கள் ஆகலாம்.
எல்லா உணவுத் தொழில்களுக்கும் FSSAI பதிவு கட்டாயமா?
ஆம். இந்தியாவில் உணவு தயாரிப்பு, பதப்படுத்துதல், பேக்கிங், சேமிப்பு, போக்குவரத்து, விநியோகம் அல்லது விற்பனை செய்யும் எல்லோரும் தொழிலின் அளவுக்கு ஏற்ப FSSAI பதிவு அல்லது லைசென்ஸ் பெற வேண்டும்.
பின்னர் பேசிக் பதிவிலிருந்து ஸ்டேட் அல்லது சென்ட்ரல் லைசென்ஸுக்கு மாறலாமா?
ஆம். உங்கள் டர்ன்ஓவர் பேசிக் பதிவு வரம்பைத் தாண்டினால், சரியான ஸ்டேட் அல்லது சென்ட்ரல் FSSAI லைசென்ஸுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.
FSSAI பதிவு இல்லாமல் உணவுத் தொழில் நடத்தினால் என்ன ஆகும்?
செல்லுபடியான FSSAI பதிவு அல்லது லைசென்ஸ் இல்லாமல் வேலை செய்வது Food Safety and Standards Act, 2006-இன் படி குற்றம். தவறின் அளவைப் பொறுத்து அபராதமும் சிறைத் தண்டனையும் வரலாம்.
FSSAI லைசென்ஸ் இல்லாமல் வேலை செய்தால் எவ்வளவு அபராதம்?
செல்லுபடியான FSSAI பதிவு அல்லது லைசென்ஸ் இல்லாமல் உணவுத் தொழில் நடத்தினால் ₹5 லட்சம் வரை அபராதமும், கடுமையான நிலைகளில் சிறைத் தண்டனையும் வரலாம்.
FSSAI லைசென்ஸ் எவ்வளவு காலம் செல்லுபடியாகும்?
FSSAI பதிவும் லைசென்ஸும் 1 முதல் 5 ஆண்டுகளுக்கு வழங்கப்படும், விண்ணப்பிக்கும்போது தேர்ந்தெடுக்கப்படும். காலாவதியாவதற்குக் குறைந்தது 30 நாட்களுக்கு முன் புதுப்பிக்க வேண்டும்.
