FSSAI রেজিস্ট্রেশন ও লাইসেন্স
আপনার ব্যবসা যত বড়ই হোক — ছোট হোম কিচেন থেকে একাধিক রাজ্যের ফ্যাক্টরি পর্যন্ত — প্রথমবারেই সঠিক ফুড লাইসেন্স পান। আমরা আপনার ধরন ঠিক করি, ডকুমেন্ট তৈরি করি আর FoSCoS পোর্টালে পুরো ফাইলিং করি।
₹5,249* থেকে শুরু*শুধু প্রফেশনাল ফি — সরকারি ফি (লাইসেন্সের ধরন আর মেয়াদ অনুযায়ী বদলায়) আলাদা, আর এগোনোর আগে জানিয়ে দেওয়া হয়।
FSSAI রেজিস্ট্রেশন কী?
FSSAI রেজিস্ট্রেশন বা লাইসেন্স হলো ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়ার দেওয়া জরুরি অনুমতি। ভারতে যারা খাবার তৈরি, প্যাক, রাখা, পরিবহন, সরবরাহ, ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট বা বিক্রি করেন — সবার এটা লাগে। এতে বোঝা যায় আপনার ব্যবসা পরিচ্ছন্নতা আর ফুড সেফটির নিয়ম মানে। ব্যবসার আকার অনুযায়ী — ছোট হোম কিচেন থেকে বড় ফ্যাক্টরি পর্যন্ত — বেসিক রেজিস্ট্রেশন, স্টেট লাইসেন্স বা সেন্ট্রাল লাইসেন্স লাগে। তিনটির শর্ত আর ফি আলাদা।
কাদের FSSAI রেজিস্ট্রেশন লাগে?
বাড়ি থেকে চলা ফুড ব্যবসা ও ক্লাউড কিচেন — কম টার্নওভারের, ছোট আকারে রান্না আর ডেলিভারি করে এমন ব্যবসা।
রেস্টুরেন্ট, ক্যাফে ও ক্যাটারিং — মানুষকে খাবার দেয় এমন প্রতিটি দোকান বা রেস্টুরেন্টের বৈধ FSSAI লাইসেন্স লাগে।
ফুড উৎপাদক ও প্রসেসর — যেকোনো আকারে প্যাকড বা প্রসেসড খাবার তৈরি করে এমন ব্যবসা।
ব্যবসায়ী, ডিস্ট্রিবিউটর ও পরিবহনকারী — হোলসেলার আর খাবার সামলানো লজিস্টিক্স কোম্পানিসহ ফুড সাপ্লাই চেনের যে কেউ।
ইমপোর্টার ও এক্সপোর্টার — দেশের বাইরে খাবারের ব্যবসা করেন যারা, তাদের সেন্ট্রাল FSSAI লাইসেন্স লাগে।
আমরা কী কী করি
FSSAI বেসিক রেজিস্ট্রেশন
₹12 লাখ পর্যন্ত টার্নওভারের ছোট ফুড ব্যবসার জন্য।
স্টেট FSSAI লাইসেন্স
মাঝারি আকারের উৎপাদক, পরিবহনকারী আর ব্যবসায়ীদের জন্য।
সেন্ট্রাল FSSAI লাইসেন্স
বড় বা একাধিক রাজ্যের ফুড ব্যবসা, ইমপোর্টার আর এক্সপোর্টারের জন্য।
লাইসেন্স রিনিউয়াল ও পরিবর্তন
আপনার লাইসেন্স চালু আর সঠিক রাখতে সময়মতো রিনিউয়াল ও আপডেট।
আপনার জন্য কোন লাইসেন্স?
বেসিক রেজিস্ট্রেশন — ₹12 লাখ পর্যন্ত বার্ষিক টার্নওভারের ছোট ফুড ব্যবসার জন্য, যেমন হোম কিচেন আর ছোট দোকান।
স্টেট লাইসেন্স — একটি রাজ্যে কাজ করে এমন মাঝারি উৎপাদক, পরিবহনকারী আর ব্যবসায়ী, যাদের টার্নওভার সাধারণত ₹12 লাখ থেকে ₹20 কোটি।
সেন্ট্রাল লাইসেন্স — বড় ব্যবসা, একাধিক রাজ্যে কাজ করা ব্যবসা আর খাবারের সব ইমপোর্টার ও এক্সপোর্টার।
মেয়াদ আগেই বেছে নিন — আবেদনের সময় 1 থেকে 5 বছরের মেয়াদ বেছে নিতে পারেন।
FSSAI রেজিস্ট্রেশনে যে ডকুমেন্ট লাগবে
শুরুর আগে নিচের ডকুমেন্টগুলোর স্ক্যান কপি বা পরিষ্কার ছবি তৈরি রাখুন। আপনার লাইসেন্সের ধরন অনুযায়ী আমাদের টিম সঠিক তালিকা পাঠাবে।
পরিচয় ও ঠিকানার প্রমাণ — মালিক, পার্টনার বা ডিরেক্টরের PAN ও Aadhaar কার্ড।
পাসপোর্ট সাইজ ছবি — আবেদনকারীর সাম্প্রতিক ছবি।
ব্যবসার ঠিকানার প্রমাণ — ফুড ব্যবসার জায়গার বিদ্যুতের বিল, ভাড়ার চুক্তি বা প্রপার্টি ট্যাক্সের রসিদ।
খাবারের ধরন ও উৎপাদনের তথ্য — আপনি যে খাবারগুলো সামলান তার তালিকা আর উৎপাদনের পরিমাণ।
স্থানীয় দপ্তরের NOC (প্রযোজ্য হলে) — দরকার হলে পৌরসভা বা পঞ্চায়েতের অনাপত্তি সার্টিফিকেট।
জলের টেস্ট রিপোর্ট (উৎপাদকদের জন্য) — খাবার তৈরিতে জল ব্যবহার করে এমন ইউনিটের জন্য দরকার।
কীভাবে কাজ হয়
ধরন ঠিক করা
সঠিক লাইসেন্স ঠিক করতে আমরা আপনার টার্নওভার আর ব্যবসার আকার দেখি।
ডকুমেন্ট তৈরি
আমরা দরকারি ফর্ম আর ডকুমেন্ট তৈরি করি।
FoSCoS-এ আবেদন
আমরা FSSAI-এর FoSCoS পোর্টালে আপনার আবেদন জমা দিই।
লাইসেন্স পাওয়া
আপনি FSSAI রেজিস্ট্রেশন বা লাইসেন্স সার্টিফিকেট পান।
মোটামুটি কত সময় লাগে
FSSAI বেসিক রেজিস্ট্রেশনে সাধারণত 7-10 ওয়ার্কিং ডে লাগে। স্টেট আর সেন্ট্রাল লাইসেন্সে ডকুমেন্ট যাচাই আর কখনো জায়গার সরাসরি পরিদর্শন অনুযায়ী 30-60 ওয়ার্কিং ডে লাগতে পারে। লাইসেন্সে ফাঁক না পড়তে মেয়াদ শেষের অন্তত 30 দিন আগে রিনিউয়াল জমা দিন।
সরকারি লাইসেন্সের ধরন আর আবেদনের পোর্টালের জন্য আপনি FSSAI-এর FoSCoS পোর্টালও দেখতে পারেন।
এই সাধারণ ভুলগুলো এড়িয়ে চলুন
আসল টার্নওভার বা ব্যবসার আকারে স্টেট বা সেন্ট্রাল লাইসেন্স লাগলেও বেসিক রেজিস্ট্রেশনের আবেদন করা।
মেয়াদ শেষের আগে রিনিউয়াল করতে ভুলে যাওয়া, যাতে জরিমানাসহ নতুন আবেদন করতে হতে পারে।
ব্যবসার জায়গায় ফুড সেফটি বোর্ড আর লাইসেন্স নম্বর না লাগানো।
আবেদনে ভুল ব্যবসার ধরন বেছে নেওয়া, যা আসল কাজের সঙ্গে মেলে না।
প্রায়ই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ)
FSSAI রেজিস্ট্রেশন কী?
FSSAI রেজিস্ট্রেশন বা লাইসেন্স হলো ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়ার দেওয়া জরুরি অনুমতি। ভারতে যারা খাবার তৈরি করেন, রাখেন, সরবরাহ করেন বা বিক্রি করেন — সবাইকে এটা নিতে হয়। এতে বোঝা যায় আপনার ব্যবসা ফুড সেফটির নিয়ম মানে।
আমার ব্যবসায় কোন FSSAI লাইসেন্স লাগবে?
এটা আপনার টার্নওভার আর ব্যবসার আকারের ওপর নির্ভর করে। ₹12 লাখ পর্যন্ত টার্নওভারে বেসিক রেজিস্ট্রেশন, মাঝারি ব্যবসার জন্য স্টেট লাইসেন্স, আর বড় বা একাধিক রাজ্যের ব্যবসা, ইমপোর্টার ও এক্সপোর্টারের জন্য সেন্ট্রাল লাইসেন্স। আপনার জন্য কোনটা ঠিক, আমাদের টিম জানাবে।
FSSAI লাইসেন্স কতদিন বৈধ থাকে?
আবেদনের সময় আপনি 1 থেকে 5 বছরের মেয়াদ বেছে নিতে পারেন। বারবার রিনিউয়াল এড়াতে লম্বা মেয়াদ বেছে নেওয়াই সাধারণত ভালো।
আমার FSSAI লাইসেন্সের মেয়াদ শেষ হলে কী হবে?
বৈধ লাইসেন্স ছাড়া কাজ করলে জরিমানা হতে পারে। তাই রিনিউয়ালের তারিখ মনে রাখা আর সময়ের আগেই জমা দেওয়া জরুরি। এই কাজটা আমরা আপনার হয়ে সামলাই।
FSSAI রেজিস্ট্রেশনে কত সময় লাগে?
বেসিক রেজিস্ট্রেশনে সাধারণত 7-10 ওয়ার্কিং ডে লাগে। স্টেট আর সেন্ট্রাল লাইসেন্সে পরিদর্শন আর ডকুমেন্ট যাচাই অনুযায়ী 30-60 ওয়ার্কিং ডে লাগতে পারে।
সব ফুড ব্যবসার জন্য কি FSSAI রেজিস্ট্রেশন বাধ্যতামূলক?
হ্যাঁ। ভারতে খাবার তৈরি, প্রসেসিং, প্যাকিং, রাখা, পরিবহন, সরবরাহ বা বিক্রি করেন এমন সবাইকে ব্যবসার আকার অনুযায়ী FSSAI রেজিস্ট্রেশন বা লাইসেন্স নিতে হয়।
পরে কি বেসিক রেজিস্ট্রেশন থেকে স্টেট বা সেন্ট্রাল লাইসেন্সে যাওয়া যায়?
হ্যাঁ। আপনার টার্নওভার বেসিক রেজিস্ট্রেশনের সীমা পেরোলে সঠিক স্টেট বা সেন্ট্রাল FSSAI লাইসেন্সের জন্য আবেদন করতে হবে।
FSSAI রেজিস্ট্রেশন ছাড়া ফুড ব্যবসা চালালে কী হয়?
বৈধ FSSAI রেজিস্ট্রেশন বা লাইসেন্স ছাড়া কাজ করা Food Safety and Standards Act, 2006 অনুযায়ী অপরাধ। ভুল কত বড় তার ওপর জরিমানা আর জেল হতে পারে।
FSSAI লাইসেন্স ছাড়া কাজ করলে কত জরিমানা?
বৈধ FSSAI রেজিস্ট্রেশন বা লাইসেন্স ছাড়া ফুড ব্যবসা চালালে ₹5 লাখ পর্যন্ত জরিমানা আর গুরুতর ক্ষেত্রে জেল হতে পারে।
FSSAI লাইসেন্স কতদিন বৈধ থাকে?
FSSAI রেজিস্ট্রেশন আর লাইসেন্স 1 থেকে 5 বছরের জন্য দেওয়া হয়, যা আবেদনের সময় বেছে নেওয়া হয়। মেয়াদ শেষের অন্তত 30 দিন আগে রিনিউ করা জরুরি।
